仙台 麒麟KIRIN啤酒觀光工廠
地址 : 宮城県仙台市宮城野区港2-2-1
電話 : 022-387-7811
參觀時間 : 9時30分~15時30分(需事先預約)
導覽時間 : 70分鐘 (見學50分✚試飲20分)
預約網址 : https://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/sendai/tour/is.html
休館日 : 星期一
交通方式 : JR多賀城駅南口有免費接駁車(一小時一班)
(圖片截自麒麟啤酒官網)
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有人說要認識一個地方就要先認識當地的啤酒(這是妳自己說的吧😂😂)
所以來到仙台是不是就該去仙台麒麟KIRIN啤酒觀光工廠認識一下
2018年初訪仙台時因為時間關係 , 所以行程沒有安排來這裡
這次二訪仙台 , 怎麼可以再錯過這個免費見(試)學(喝)的機會呢
全日本有提供免費參觀見學的麒麟KIRIN啤酒觀光工廠共有九個地方
雖然是免費見學 , 但還是需要事先網路或電話預約❗❗
因為參觀見學每個梯次限定人數30人~~~~
🙋♂️Q:現場報名可以嗎❓
👩🦱A:可以喔 , 只要梯次人數沒額滿都可以~~~
預約後如果無法如期前往 , 一定要電話或網路取消或改時間
記得~~我們一定要當個有格調的旅人喔
現在就跟著我們一起出發去解鎖仙台麒麟KIRIN啤酒觀光工廠吧
▲從「あおば青葉通」搭乘 「 JR仙石線 」在「 多賀城駅 」下車 , 車程約24分
從「仙台駅」搭乘 「 JR仙石線 」在「 多賀城駅 」下車 , 車程約22分
(「あおば青葉通駅」是「JR仙石線」的起點也是終點站 ,「 仙台駅」是第二站)
剛好我們飯店在「あおば青葉通駅」附近 , 所以直接就從這(1號出口)搭車~~
▲上車前要再確認一下車子的終點站是否有經過我們所要去的地方~~
往石卷方向沒錯.....
▲下車後 , 看到對向的彩繪列車不小心鐵道迷又上身了🤣🤣
▲準備出站...如果是拿PASS的朋友記得走左邊的人工出口喔
▲出口處有分南口與北口 , 往南口走就對了~~~
▲出了南口後 , 看到多賀城駅代表什麼你知道嗎❓
代表
你沒下錯站🤣🤣(代表妳真的會沒朋友啦 )
▲往南口出來後就可以看到公車站牌 , 要搭公車的朋友就是在這邊搭車~~
▲每個站牌上面都有編號 , 如果還不清楚 , 旁邊有更仔細的路線圖可以參考
▲登愣!!今天的主角出現了
往麒麟KIRIN啤酒觀光工廠的搭車處就是在3號站牌
從南口出來後遠遠就可以看到它在跟你招手了
▲站牌上還有標示多賀城駅麒麟KIRIN啤酒觀光工廠的發車時間
我也要貼心的提醒一下免費參觀見學時間只到15:30
所以搭乘接駁車記得最晚要在14:35上車喔~~
▲趁等車時感受一下沒有觀光客的寧靜
有時後~~坐著放空也是一種享受
▲終於~~接駁車來了 , 這麼明顯的KIRIN印在車頭應該是不會上錯車了吧
▲上車與下車的出入口都有標示在門上面 , 一定要遵守規定~~
可不要因為興奮過頭就亂衝ㄟ(應該只有妳才會興奮到亂衝啦😝)
▲一不小心 , 我們就包車了(所以 , 到底是有多不小心呢😂😂)
▲到達時 , 記得要先去參觀櫃檯報到
▲櫃台旁有往多賀城駅接駁車發車時刻表
左邊是接待大廳發車的時間
右邊是餐廳發車的時間
▲大門進來旁邊有寄物櫃可以寄物
▲參觀見學的接待大廳 , 報到完就可以到這等待
參觀時間到會有導覽小姐過來集合大家
▲出發前我們先去旁邊的小房間觀看一段影片
導覽小姐也會對等下導覽行程做個介紹 , 不過全程都是用日文介紹
聽不懂沒關係 , 旁邊有啤酒製造過程中文的DM可以免費索取 , 邊看邊聽講解
📣啤酒製造過程:
1.制麥➜2.糖化➜3.發酵➜4.儲藏➜5.過濾➜6.裝罐/瓶/桶.印字檢查➜7.裝箱/盒➜8.出貨
全部介紹完就正式出發囉
▲第一站就由認識啤酒花與啤酒大麥麥芽開始
▲糖化槽
將大麥麥芽下與熱水放入糖化槽熬煮 , 然後用過濾器過濾後做成麥汁
再加入啤酒花煮沸 , 提取啤酒獨特的清香和苦味🍺
▲發酵桶
將完全冷卻後的麥汁加入酵母 , 進行低溫發酵
糖份被分解成酒精和碳酸氣體 , 約一週左右 , 啤酒就誕生了
▲發酵罐&貯藏罐半徑約3公尺 , 長度19公尺
▲現場可以實際體驗半徑3公尺到底有多大~~
▲貯藏罐~~使其成熟 , 味道變好
將新啤酒放在大約0度C的環境下儲藏1~2個月 , 啤酒會慢慢產生柔和的風味&清香
▲再來要來試飲⎾一番搾⏌與⎾二番搾⏌的麥汁有何不同~~
Q : 不過什麼是⎾一番搾⏌❓⎾二番搾⏌❓
A : ⎾一番搾⏌第一次榨出來的麥汁
⎾二番搾⏌第一次榨完加水再榨第二次的麥汁
KIRIN啤酒就是主打使用第一次搾出來的麥汁來釀造啤酒🍺
至於好不好喝就見仁見智囉~~~
我個人是覺得很好喝❗❗(妳應該只要是酒都好喝吧🤣)
▲接下來~~來到最後包裝部分
裝罐/裝瓶之後 , 打印日期 , 最後檢查就可以出貨囉~~~
而我們的參觀見學也差不多要結束了👏👏
▲KIRIN啤酒不同時期的酒標
▲參觀見學最後一站➜➜終於來到了試喝時間🍺
這櫃台看起來好專業 , 電燈再暗一點 , 根本就像來到了酒吧~~
▲一個人可以免費試喝三杯
工作人員會先端三杯啤酒來解釋它們各自的特色
聽不懂介紹沒關係 , 只要喝下去就都會清楚了啦
▲這三杯各有不同的特色 , 讓我大概介紹一下
🍺左1 : 有華麗香味的標準啤酒 , 使用捷克薩茲(Saaz)產的啤酒花
入口可以品嚐到麥本身的美味 , 沒有其他雜味 , 色澤以琥珀色為最平常
適合以細薄長型的玻璃杯 , 以淺嚐的方式來感受啤酒麥芽美味和香氣
這款啤酒算是KIRIN啤酒中的基本款~~
🥃中2 : 使用炭火烘焙過的深色麥芽「一番搾」製成 , 所以色澤是最原始的黑色
因用低溫發酵的儲藏方式而產生甜味 , 故口感有著深色麥芽的甘甜與醇厚的香氣
以無柄無腳的啤酒玻璃杯 , 一口喝下可感受濃郁麥芽的美味
🍹右3 : 使用東北地區產的啤酒花 , 依照特別的醃漬製法而產生更深厚豐厚的香氣
色澤比麒麟一番搾生啤酒更有豐富麥芽濃郁的色澤
最後使用鬱金香型的玻璃杯能同時保存香氣和泡沫 , 口感與視覺雙重享受
▲除了試喝三杯啤酒 , 還有贈送一包小餅乾
對了~~如果不喝酒的朋友 , 也有飲料可以選擇喔🥤
▲雖然三杯的口感都不一樣 , 但是隨便一杯都很好喝(沒錯!!我就是酒鬼🤣🤣)
▲試喝完還可以去伴手禮區逛逛~~
不知道有沒有人跟我一樣 , 覺得直接在這裡購買的啤酒比較好喝
▲這裡也有東北地區相關的旅遊景點介紹可以索取
▲這裡還有設置一個專門拍照區
有很多麒麟KIRIN啤酒相關道具可以拍
▲電話亭也是啤酒杯造型🍺
▲喝得好開心 , 謝謝麒麟KIRIN啤酒的招待 , 接駁車來了 , 掰掰
非常建議下次如果有來仙台 , 可以安排個時間來這走走喔~~~
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